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笹茶

笹茶

山の笹をぐつぐつ20分くらい土鍋で煮込んだら笹茶の出来上がり!
ほんのり甘い。
今回はどくだみ、ちんぴをブレンドしました。


手作りとうふ

手作りとうふ

体験会では豆腐を作りました。角田産大豆をぜいたくに使った濃厚な味です。


手作りの味噌

手作りの味噌

みそ作りの体験会もしています。手前味噌はうまいです。